Meie lugu – mida me oma teekonnal õppisime ja miks Tartu on meie koht.

Umbes aasta tagasi vaatasime Tartu mugavast ja turvalisest mullist välja ning mõtlesime: aeg on tiibu sirutada. Klientidelt saadud positiivne tagasiside ja kasvamisjulgustus sütitas meid ning unistasime suurelt – Pasta Heaven üle Eesti! Mitu müügipunkti erinevates linnades, kiire areng ning võimalus jõuda ettevõtlusega uuele tasemele. Esimene samm oli müügipunkt Tallinnas, Nõmmel.

Alustasime entusiastlikult, aga üsna ruttu sai selgeks, et ruumi jääb seal meile natukene väheks. Kuna olime suunatud arengule ja meile oli avatud palju uksi, siis sealt edasi viis tee meid Kristiine Keskusesse. Avamine venis meist sõltumatutel asjaoludel palju pikemaks kui plaanitud. Ja lõpuks, kui detsembrikuu keskel (augusti alguse asemel) uksed avasime, ootasid meid kohe ees uue aasta maksutõusud, ostukeskused, mis tundusid veidi tühjemad kui kunagi varem – ja täiesti tundmatu Tallinna tempo. Võrreldes Nõmme kogukonnakesksusega oli seal elu hoopis teises rütmis.

Kohalikku kogukonda ei jõudnudki tekkida – avastasime end keset tundmatut suurlinna elu koos veidikese ebaõnnega. Jäime Tallinna hammasrataste vahele ja hoolimata suurest tahtest ja soovist pingutada ei hakanud see kõik tööle. Ja kui aus olla – see kogemus väsitas meid rohkem kui ükski eelnev etapp meie teekonnal. Veri, higi ja pisarad ei kirjelda piisavalt täpselt seda kõike, mis meie sees toimunud on.

Võtsime vastu tol hetkel ainuvõimalikuna näiva otsuse ja sulgesime Tallinna peatüki, et kaitsta seda, mis meil Tartus juba olemas on. Teadsime, et kodulinnas on meil olemas tugivõrgustik, tuttav tegutsemismaastik ja suurepärased püsikliendid. Me ei tahtnud, et mitu aastat pingutusi ambitsioonide tõttu luhta läheks.

See kogemus jättis meile omajagu muresid, millega tegeleme veel kuid ning sügava augu, millest endiselt välja ronime. Aga ta jättis ka hunniku õppetunde, mida endaga kaasas kanda.

Täna keskendume täiel rinnal Tartu tegemistele. Siin on meie inimesed, kes meid tunnevad ja teavad milliseid ebainimlikke pingutusi me oleme teinud, et olla oma ettevõtte keskmes ja pakkuda klientidele parimat võimalikku. Siin on meie lugu, mis loodetavasti alles algab...

Kui aeg on küps ja Pasta Heaven suudab hetke raskustest edukalt välja tulla, siis loodetavasti saame Tartus avada ka koha, mis pole keskuses, vaid päris omaette – hubane ja lihtne. Koht, mis on päriselt meie nägu ja kannab endas samu väärtusi. Peatuspaik kõikidele, kes otsivad maitsvat toitu ning mõnusat olemist.

Aga see on juba järgmine peatükk, sest elu on seiklus. Mõnikord eksid ära, aga mõnikord leiad just ekseldes selle, mis päriselt oluline on.